“Ce guide, nous l’avons voulu et souhaitons qu’il réponde à nos ambitions qui sont celles de mettre à la disposition de chacun un début d’histoire écrite de notre carnaval. Une mémoire à la disposition des enfants dans la vie desquels le carnaval s’inscrit en moments de fête exceptionnelle, porteurs de congé scolaire, de beignets savoureux, d’émotion, de découverte, de « figures » réjouissantes ou effrayantes…”

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